下過雨的午後,星期六,我在珠寶盒法式點心坊,體驗法式悠閒。

珠寶盒,是一間販售歐式脆皮麵包、燒果子、

法式甜點、手工巧克力、法式水果軟糖、

以及目前法國流行的馬卡龍(macaron)、可麗露的點心坊,

你拍攝的 珠寶盒01。

其實,珠寶盒的販售方式是以外帶為主,

只不過,店家在門口,仍擺放簡單的木桌椅,

一種自然的陳列,一種法式風情,悠閒自在,

而今天,托朋友有事討論的福,瑞塔體會到不同以往下午茶店的風格。

並且堅持不使用化學添加物,

如乳化劑、人工香料、色素,強調天然,

你拍攝的 珠寶盒05。

店員小姐送上的,是招牌可頌牛角麵包,以及香酥蘋果塔,

巧合的是,大概是剛烤好出爐沒多久,

一撕開整個還是熱熱的,香氣濃郁,

因此吃在嘴裡的口感,特別軟滑,

有別於在一般麵包店裡吃到的可頌麵包,

或許也是因為出爐不久的關係吧。

你拍攝的 珠寶盒02。

 

至於香酥蘋果塔,坦白說,看外型覺得很甜膩,

在切下第一刀時,塔皮間蔓延而開的香氣,

有股很特別的味道,類似肉桂,吃起來酸酸甜甜,口感很多層次,

或許跟塔皮的作法有關,一層一層的結合在一起,

難怪會取名香酥蘋果塔,果然塔如其名。

你拍攝的 珠寶盒07。

再來是蛋糕類的部份,巧克力口味的哈克,

簡單俐落的長條外型,略帶苦味的巧克力片貼連兩邊,

這裡的原料,採用法國高級品牌法芙娜製作而成,

由於瑞塔沒有品嚐,就不做分享,留待大家有機會造訪珠寶盒品嚐,

最後是招牌人氣蛋糕-蒙布朗,栗子口味。

你拍攝的 珠寶盒04。

挑選口味,擔心過甜會膩,總是習慣以酸的味道決定,

看蒙布朗的造型小巧,瑞塔打算來個特別的,

拍下橫剖面,看看裡面是否真有栗子,

打開一看,除了栗子做成的鮮奶油,的確有個小小的栗子。

(栗子奶油上方一點處)

吃了一兩口奶油,瑞塔想連塔皮一起吃,不過,塔皮竟然怎麼挖,

怎麼切,它一動也不動的,整個很完整,

忍不住在心裡想,難道蒙布朗都這麼硬嗎?!

你拍攝的 珠寶盒03。

結論,最好吃的是香酥蘋果塔,蒙布朗雖然好吃,

奶油吃多還是會膩,見到硬硬的塔皮也略有失望,

希望下次有機會能吃到"鬆軟口感"的塔皮。

 

店家資訊:

珠寶盒法式點心坊

台北市麗水街33巷19號之1 

TEL:02-33222461

營業時間:星期一至星期日 10:00(AM)~9:00(PM)

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留言列表 (3)

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  • 就是愛趴趴照
  • 可頌看起來好好吃丫..餓~
  • 就是看起來好好吃,
    才忘了要多拍幾個角渡= =

    rita5a07 於 2009/04/27 20:30 回覆

  • teainlibrary
  • 你的照片拍的好棒,很有質感。
  • 謝謝欣賞,
    瑞塔努力學習中^^

    rita5a07 於 2009/04/28 21:36 回覆

  • rainliu0828
  • 最近很愛蘋果派
    看到你的推薦 下次一定要找機會去品嚐蘋果塔...
    而且這間店的名字超Q的
    這裡適合帶小孩去嗎?
  • 蘋果派很好吃,非常值得一嚐
    帶小孩,雨麻沒發現這裡只有一張簡單的木桌椅嗎?!
    看文章沒有認真喔..哈哈
    這裡是外帶為主的,所以想在這邊吃帶小孩不適合
    因為只有兩張簡單的椅子

    rita5a07 於 2009/05/19 21:39 回覆